EL keelas põld-lambaläätse seemnete importimise Egiptusest

Põld-lambaläätse seemned Foto: SCANPIX

Euroopa Liit keelas põld-lambaläätse (Trigonella foenum-graecum) seemnete sisseveo Egiptusest ning määras, et praegu müügil olevad tuleb kokku korjata ja hävitada.

Euroopa toiduohutusamet EFSA teatel on Egiptusest pärit seemned EHEC-kolibakteriepideemia põhjustajaks, kirjutab Helsingin Sanomat.

Sisseveokeeld kehtib kuni oktoobri lõpuni.

Egiptuse eitas, et kahjulik bakter pärineb seal toodetud seemnetest.

EFSA ametnike arvates jõudsid saastunud seemned rohkematesse Euroopa riikidesse kui seni arvatud.

Egiptuse seemned läksid esialgu Saksamaal asuvale suurfirmale, kust neid müüdi edasi 70 firmale. Egiptuse päritolu seemneid ostnud firmadest 54 on Saksamaal ja ülejäänud 11 teistes Euroopa riikides.

EFSA sõnul võib uurimine, kuhu seemned täpselt jõudsid, võtta üsna kaua aega.

Toiduainete turvalisuse eest vastutavate isikute sõnul tehakse kõik, et need seemned enam tarbijatele kahju ei saaks tekitada. Amet soovitas vältida idandite söömist.

Ka ise idandamist ei soovitata, kuna neid kahjulikke seemneid võib leiduda idandamiseks mõeldud seemnesegudes.

Teada on,  et Egiptusest pärit lambaläätseseemneid on jõudnud ka Rootsi ja Eestisse.

Euroopas ja Põhja-Ameerikas on EHEC-kolibakteriepideemia tõttu surnud 48 inimest ning üle 4100 on haigestunud.

Põld-lambalääts on üheaastane liblikõieliste sugukonda kuuluv taim, mille pikkus on 50 – 60 sentimeetrit. Õied on väiksed ja kollased. Seemned rombikujulised, umbes neli millimeetrit pikad ning kollakaspruunid.

Lambaläätse seemned sisaldavad 30 protsenti limaaineid, selle tõttu kasutatakse neid farmaatsia- ja tekstiilitööstuses. Põld-lambaläätse peenestatud küpseid seemneid kasutatakse vürtsi- ja maitseainesegudes. Lambalääts on karrisegu põhikomponent.

Indias valmistatakse lambaläätse röstitud seemnetest surrogaatkohvi. Lambaläätse noortest taimedest tehakse salatit.