AASIA VAADE ⟩ Maailma suurimat supikööki ehivad kullast kuplid

Amritsari Kuldse templi nektaritiik. Foto: Javier Brandoli

Maailma suurima supiköögi katust kaunistavad 750 kilogrammi puhast 24-karaadist kulda ning valge marmor põrandatel ja seintel. Sihkide kõige pühamas paigas Amritsari linna Kuldses templis käib iga päev söömas kuni 100 000 inimest.

Toidu eest ei pea keegi maksma, sest mõnes mõttes maksavad selle eest kõik. Kõik templi juures – alates selle kullast kuplitest, lõpetades 1500 kilogrammi läätse- ja riisisupi ning üle 200 000 iga päev palvetajate ja külastajate söödava leivapätsiga (rot'iga) – on rahastatud 30 miljoni sikhi annetustega üle maailma.

Esmalt peavad külastajad võtma ära jalatsid ja pesema jalad, kui soovivad siseneda pühapaika, mis sikhidele tähendab sama, mis kristlastele Vatikan või moslemitele Meka. Seejärel näevad nad valgest trepist möödudes lompi püha veega, mida nimetatakse «nektari tiigiks».

«Linn on nende vete järgi nime saanud. «Amrit» tähendab nektarit ja «sar» tiiki,» selgitab meie tõlk ja giid Narinder Kumar. Seal viivad usklikud läbi oma puhastusrituaali.