Rootsi valitsus mässab lihasöömise vähendamise vastu

Rootsi lehmad Foto: Jonathan Nackstrand / AFP / Scanpix

Põhjamaade vast avaldatud toitumisjuhistes soovitatakse tervise ja keskkonna kaitseks süüa vähem liha, ent Rootsi maaeluministri arvates ei saa Rootsi valitsus sellega kaasa minna.

«Keskkonnamõju minimeerimiseks tuleks liha tarbimine asendada taimse toidu ja säästvalt majandatud kalavarude suurema tarbimisega,» soovitatakse 391 lehekülge pikas teaduslikus Põhjamaade toitumissoovituste analüüsis.

See on kuues Põhjamaade toitumissoovituste pakett, mis ilmub 1980. aastast. Esimest korda võeti toitumissoovitusi koostades arvesse aga keskkonna- ja kliimaaspekte, viitas EUobserver.